Quark*, Sahne*, Rübenzucker*, Maisstärke*, Honigmarzipan* (Mandeln*, Bienenhonig*, Wasser), Ei*, Dinkel**, Dinkel 630**, Haselnüsse*, Butter*, Orangenschalenpaste* (Rübenzucker*, Orangenschalen*, Zitronensaft*, Orangensaft*, Orangenöl*), Weinsteinbackpulver (Monokaliumtartrat, Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat, Maisstärke*), Meersalz, Zimt*, Gewürznelken*, Piment*.
Dekor: Dekorschnee* (Rohrohrpuderzucker*, Dextrose*, ungehärtetes Palmfett*, Maisstärke*).