Frisch aus der Backstube

Selbstbildnis der demeter-Bäcker

Selbstbildnis der demeter-Bäcker

Wir sind mehr Verb als Nomen;
Wir praktizieren ein Handwerk mit sorgfältiger Bäcker-Qualität;
Wir sind in Auseinandersetzung mit den Was/Wie/WO/Wann,
mit Zutaten, Kunden, Kollegen, Naturm Wetter etc....

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Kohlenhydrate im Kreuzfeuer

Kohlenhydrate im Kreuzfeuer

Wie viele Kohlenhydrate sind gesund? Machen Brot und Nudeln dick und krank? Darüber streiten sich Medien und Experten. Fakt ist: Backwaren und Brot aus Bio-Vollkorn stecken voller gesunder Inhaltsstoffe und dürfen täglich auf den Speiseplan.

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schoko-keks
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