Handwerk von A-Z. Auf unseren Hauseigenen Mühlen mahlen wir unser Mehl. Wir mischen die Teige, geben ihnen die benötigte Teigruhe und wirken jedes Brot rund. Unsere Hände als wichtigstes Werkzeug, denn wir prüfen die Qualität mit Fingerspitzengefühl.
Sie finden uns…
Über uns
Lernen Sie DLS kennen
1991 gegründet durch David Lee Schlenker. Als Vorreiter der Biobackkunst gestartet, sind wir auch heute noch im stetigen Wandel. Erfahrt unsere Geschichte.
Nachhaltigkeit
Die Verantwortung verstehen
Regional zu kaufen und zu verkaufen. Die Erde ist unser wichtigstes Gut und wir sind alle nur zu Besuch hier.
Verantwortung
Mit der Natur leben
Man muss die Verantwortung annehmen und mit der Natur leben. Die Natur macht es einem leicht, Verantwortung zu tragen, wenn man aufmerksam ist.
Qualität
Beste Qualität aus der Region
Die besten Produkte verbunden mit dem besten des Handwerks ergeben das beste Produkt. Wir legen Wert auf „reine“ Backwaren- frei von Zusatzstoffen, Farbstoffen und vielem mehr.