Wasser, Emmer*, Roggen**, Dinkel 630**, Dinkel**, Einkorn*, Zuckerrübensirup*, Meersalz, Gerstenmalzmehl*, Rübenzucker*, Acerolapulver*, Rapsöl*, Hefe*, Roggennatursauer* (Roggenschrot**, Wasser, Sauerteig*).
pro 100g
keine Konservierungsstoffe
keine Farbstoffe
keine Emulgatoren
keine Frischhaltestoffe
keine Säureregulatoren
keine Anti-Schimmelmittel
keine Industriebackmittel
keine Fertigbackmischungen